• Réduire le texte

    Réduire le texte

  • Rétablir taille du texte

    Rétablir taille du texte

  • Augmenter le texte

    Augmenter le texte

  • Imprimer

    Imprimer
Toutes les actualités
Tranche de jambon roulée sur un lit de salade verte.. © Bertrand NICOLAS - Inra, NICOLAS Bertrand

Article

04 juil 2018

Bactéries lactiques et Hautes Pressions pour mieux conserver le jambon cuit

Sélection d’une bactérie lactique pour un traitement combinant Biopréservation et Hautes Pressions.

Biopréservation © UMR Secalim

Article

16 mars 2018

Journée biopréservation et interactions microbiennes

Une journée d’animation scientifique a été organisée par l'UMR SECALIM le 13 mars 2018 dans le cadre du projet régional COMBACT.

Représentation des évènements de recombinaison homologue affectant les gènes codant le système de sécrétion de type III dans le genre Xanthomonas © D. Merda

Article

08 nov 2017

Trafic d’armes chez les bactéries phytopathogènes

Acquisitions ancestrales et flux de gènes au sein du système d’infection.

Le séquençage à haut débit permet de mieux connaître les contaminants bactériens présents sur la viande

Article

08 nov 2017

Les bactéries de la viande de poulet

Le séquençage à haut débit pour décrire les communautés microbiennes présentes.

Olivier atteint par Xylella fastidiosa. © Inra, MA Jacques

Article

03 oct 2016

XF-ACTORS [H2020]

Un projet européen pour l'amélioration des outils de détection précoce de Xylella fastidiosa, la prévention des contaminations et leur contrôle.