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Des implants biodégradables en amidon

Implants en amidon. Des implants biodégradables en amidon. Une fonction thérapeutique peut être assurée temporairement ...

Au sommet du végétal

Au sommet du végétal. Au sommet du végétal. En marge du sommet du végétal, qui s'est tenu à Nantes les 19-20 février ...

Lancement de l’IFMAS, Institut français des matériaux agrosourcés

Signature de l'Ifmas. Lancement de l'IFMAS, Institut français des matériaux agrosourcés. Mercredi 18 décembre 2013, Paul ...

La dégradation enzymatique de l’amidon filmée en 3D

degradation amidon. La dégradation enzymatique de l'amidon filmée en 3D. Cartographie UV à haute résolution et hydrolyse ...

Connaître la structure de l'amidon pour maîtriser ses applications

amylose. Connaître la structure de l'amidon pour maîtriser ses applications. L'amidon est abondant dans les céréales, tubercules ...

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vitrosite du mais. Une affaire entre protéines et amidon. Leurs gradients de concentration dans la graine de maïs déterminent ...

Les lipides du petit déjeuner

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Le grain de maïs en manque d’oxygène

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Modélisation mécanique multi-échelle : de l’échelle nanométrique aux propriétés macroscopiques de la mie de pain

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