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Référentiels "Santé et bien-être animal" et outils de traçabilité au centre des échanges du 3ème séminaire du LIT "Ouest Territoires d’Élevage"
Après Rennes et Nantes, le 3ème séminaire du Laboratoire d’Innovation Territorial "Ouest Territoires d’Elevage" (LIT OUESTEREL) s’est déroulé mardi 5 juin 2018 Sées,au cœur du Pays d’Argentan, Auge et d’Ouche (P2AO), l’un trois territoires pilotes de l’Ouest de la France du LIT. Plus d’une centaine d’acteurs des filières animales, de scientifiques et de représentants des collectivités était présents.
Lauréat de l’appel à manifestation d’intérêt « Territoires d’Innovation de Grande Ambition » le Laboratoire d’Innovation Territorial « Ouest Territoires d’Elevage » (LIT OUESTEREL) fédère un grand nombre d’acteurs (éleveurs, entreprises, associations, scientifiques, collectivités territoriales) autour d’une ambition commune : retisser les liens entre élevage et société par l’amélioration du bien-être animal et la réduction des usages d’antibiotiques en élevage.
Ce 3e séminaire du LIT OUESTEREL a été l’occasion de présenter l’état des travaux sur le référentiel « Santé et Bien-Etre Animal » (SBEA) pour les élevages de bovins laitiers, porcs et volaille de chair. Ce référentiel est également mobilisé pour sélectionner les actions prioritaires à mettre en œuvre aux trois stades de l’élevage, du transport et de l’abattage. Au niveau des élevages bovins, filière d’une importance première en Normandie, les réflexions portent sur l’amélioration des bâtiments et des conditions de contention, le développement de pratiques non douloureuses d’écornage des jeunes animaux, la mise en place d’abris naturels quand les animaux sont en plein air et sur des solutions pour réduire les usages d’antibiotiques.
Sandrine Jacolot (Triskalia) pendant la présentation de l’état d’avancement des travaux sur une première version de référentiel « Santé et Bien-Etre Animal » © Inra
Frédéric Launay (Inra) sur le volet déploiement du LIT en région Normandie avec de premières propositions d’actions dans le territoire pilote du pays d’Argentan, d’Auge et d’Ouche. © Inra, S Marion
Présentation de l’outil d’évaluation du bien-être animal EBENE, destiné à la filière volaille, par Isabelle Bouvarel (ITAVI) © Inra, S Marion
Présentation de l’outil d’évaluation du bien-être anima lTIBENA, destiné à la filière porcs, par Pauline Loiseau (TERRENA). © Inra, S Marion
Présentation de l’outil d’évaluation du bien-être animal BOVIWELL, destiné à la filière bovine, par Mathieu PISSOT et Etienne JEANNE (AGRIAL) © Inra, S Marion
La journée a été conclue par Hervé Guyomard (Inra) et Alain Montembault (Terrena).Grâce au développement d’outils de traçabilité, les différents acteurs pourront disposer facilement de toute l’information relative aux pratiques SBEA tout au long de la chaîne, de l’éleveur jusqu’au produit final animal à la consommation. Le déploiement d’un système d’information partagé permettra de collecter, gérer et analyser les données sur les bonnes pratiques et ainsi, facilitera leur diffusion à la plus grande échelle. Des actions en faveur de la valorisation des produits animaux des filières du LIT (grande distribution, distribution de proximité, restauration hors domicile publique et privée) seront également déployées dans le cadre du LIT. Enfin, une attention particulière sera portée à la formation des acteurs, et à l’information de toutes les parties prenantes sur l’état des connaissances, scientifiques et pratiques, en matière de bien-être animal et de santé des animaux.
Conclusion du séminaire par H Guyomard INRA et A Montembault TERRENA © Inra, S Marion
Le projet final du LIT sera proposé à la Caisse des Dépôts fin 2018 dans le cadre de l’appel à projets TIGA. Il aura une durée de vie de 10 ans.