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19 - 18 jan 2018

Soutenance de thèse de Pauline Faucard (BIA)

Soutenance de thèse sur : "Structure et propriétés de polysaccharides et copolymères biosourcés obtenus par synthèse enzymatique".

Mis à jour le 19/01/2018
Publié le 22/12/2017
Mots-clés :

Pauline  FAUCARD

Doctorante à l'unité de recherche BIA

Date de soutenance : vendredi 19 janvier 2018 à 10h à Oniris (La Géraudière)– Amphi rose -  

Titre : " Structure et propriétés de polysaccharides et copolymères biosourcés obtenus par synthèse enzymatique".

Jury :

  • Didier LE CERF, Professeur, Université de Rouen - Rapporteurs
  • Jean-François LE MEINS, Maître de Conférence, Université de Bordeaux - Rapporteurs
  • Charles TELLIER, Professeur des Universités, Université de Nantes - Examinateurs
  • Gabrielle VÉRONÈSE-POTOCKI, Directrice de Recherche, INRA, Toulouse - Examinateurs
  • Sonia MOLINA-BOISSEAU, Maître de Conférence, CERMAV, Grenoble - Examinateurs
  • Denis LOURDIN, Directeur de Recherche, INRA, UR 1268 BIA, Nantes - Directeur de thèse
  • Agnès ROLLAND-SABATÉ, Ingénieur d’études, INRA, UMR 408 SQPOV, Avignon - Co-encadrante de thèse

Résumé :
Grâce à leur empreinte carbone limitée, les polysaccharides constituent des alternatives aux polymères issus du carbone fossile. Ces macromolécules, généralement biodégradables, biocompatibles et très hydrophiles ont des propriétés mécaniques souvent insuffisantes pour des applications dans le domaine des matériaux de structure. En revanche, leur sensibilité naturelle à l’eau et leur biocompatibilité peuvent être mises à profit dans des applications à haute valeur ajoutée, par exemple dans des matériaux stimulables ou des matériaux à usage biomédical. Le projet vise à produire des copolymères diblocs constitués uniquement de polysaccharides en combinant la glyco-enzymologie et l’ingénierie des protéines. Le but est d’obtenir de nouvelles propriétés en associant les propriétés intrinsèques des blocs constitutifs. Ainsi, une grande partie du travail a porté sur la détermination des relations entre la structure et les propriétés d’un large panel d’alpha-glucanes de synthèse, et notamment sur le rôle du type et/ou du taux de liaisons osidiques constituant la chaîne principale ou les branchements. Cette approche a permis de cibler les blocs constitutifs de copolymères originaux. Une large gamme de techniques a été utilisée afin de caractériser la structure, le comportement des molécules en solution et des matériaux formés. Ainsi ce travail fait l’objet d’avancées majeures dans la compréhension des relations structure/conformation/propriétés des polysaccharides.

Mots clés : polysaccharides, structure/conformation/propriétés,

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Centre(s) associé(s) :
Pays de la Loire